Quintas de Borba branco 0,75 l

• Region: DOC Alentejo – Borba, Portugal 
• Rebsorten: Roupeiro, Arinto, Verdelho 
• Alkoholvolumen: 12,5 %
• Winzer: Adega Cooperativa de Borba

Der Quintas de Borba Branco 2021 entfaltet im Glas ein strahlendes Zitronengelb mit feinen grünen Reflexen, die seine lebendige Frische und jugendliche Energie ankündigen. Beim ersten Hineinriechen eröffnet sich ein lebhaftes Aromenspiel aus saftigen Zitrusnoten – Limette und Grapefruit – begleitet von tropischen Anklängen wie reifer Ananas und einem Hauch von weißem Pfirsich, eingebettet in eine subtile mineralische Signatur, die für das kalk‑ und schieferreiche Terroir von Borba charakteristisch ist .

Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein mit einer wunderbar klaren Struktur: eine präzise, lebhafte Säure verleiht dem Wein Frische und Spannkraft, während die Fruchtaromen an Intensität gewinnen und durch eine dezente Cremigkeit ergänzt werden. Nuancen von gelben Früchten und einer zarten floralen Note verweben sich mit einer anhaltenden, leicht salzigen Mineralität, die das lange, harmonische Finish trägt.

Die Kombination aus Frische, aromatischer Tiefe und eleganter Textur macht den Quintas de Borba Branco 2021 zu einem vielseitigen Begleiter – er steigert die Aromen von einfacheren bis feineren Speisen und verbindet sich besonders wohltuend mit frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder mediterranen Pasta‑Gerichten mit hellen Saucen und Kräutern.

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