Im Glas zeigt sich ein klares, mittleres Rubinrot mit jugendlicher Frische. Die Nase wirkt präzise und kühl, geprägt von roten und dunklen Beeren, begleitet von pflanzlich-würzigen Nuancen, feinen floralen Anklängen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Der Gesamteindruck ist frisch, klar und typisch für die elegante Stilistik der Bairrada.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, ausgewogen und elegant. Die lebendige Frucht wird von einer feinen mineralischen Struktur getragen, während die gut integrierten Tannine dem Wein Halt und Form geben, ohne zu dominieren. Subtile Würze und eine leichte Erdigkeit sorgen für Tiefe, die frische Säure verleiht Spannung und Trinkfluss. Der Abgang ist trocken, harmonisch und anhaltend frisch.
Durch seine Balance und moderate Kraft eignet sich dieser Wein besonders gut als vielseitiger Essensbegleiter, zu herzhaften, aber nicht zu schweren Speisen, ebenso wie für den unkomplizierten Genuss in geselliger Runde.
*Nach Ausverkauf liefern wir Ihnen den Nachfolge-Jahrgang.
