Defesa tinto 0,75 l

• Region: Alentejo, Portugal
• Rebsorten: Touriga Nacional, Syrah
• Winzer: Herdade do Esporão
• Alkoholvolumen: 14 % Vol.

Im Glas präsentiert sich der Defesa Tinto 2021 in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und harmonisch, geprägt von reifen roten und dunklen Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere. Dazu gesellen sich würzige Noten, feine Kräuteranklänge sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer und warmer Erde, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, ausgewogen und elegant strukturiert. Die Frucht bleibt präsent und klar, getragen von weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen, gut ausbalancierten Säure. Der Ausbau ist zurückhaltend und unterstützt die natürliche Ausdruckskraft der Rebsorten, ohne sie zu überdecken. Der Abgang ist rund, harmonisch und angenehm lang, mit einem dezent würzigen Nachhall.

Dank seiner Vielseitigkeit und zugänglichen Art eignet sich dieser Tinto hervorragend als Speisenbegleiter zu gegrilltem Rind- oder Lammfleisch, mediterranen Schmorgerichten, Pasta mit kräftigen Tomatensaucen sowie zu gereiftem Hartkäse.

*Nach Ausverkauf liefern wir Ihnen den Nachfolge-Jahrgang.