Dao Alvaro Castro Reserva tinto 0,75 l

• Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro
• Region: Dão
• Winzer: Álvaro Castro
• Alkoholvolumen: 13,5 % Vol.

Der Dão Álvaro Castro Reserva 2018 ist eine besonders elegante und komplexe Interpretation der renommierten Dão-Tradition aus Zentralportugal und steht für höchste Handschrift und Reife. Diese Reserva-Ausgabe präsentiert sich als ein tiefgründiger, terroirbetonter Rotwein, bei dem Álvaro Castro seine meisterhafte Kunst in der Vinifikation voll entfaltet. In der Nase zeigt der Wein ein intensives, doch feingliedriges Aromenspiel von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Nuancen und dezenten Anklängen von geröstetem Eichenholz, die auf die sorgfältige Holzreife schließen lassen.

Am Gaumen verführt der Reserva mit geschmeidiger Textur, hervorragend eingebundenen, reifen Tanninen und einer erfrischenden Frische, die das reiche Fruchtprofil ausbalanciert und zu einem langen, überzeugenden Abgang führt. Die Struktur des Weins offenbart sowohl Kraft als auch Finesse, was ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Genussmomente macht.

Er passt hervorragend mit kräftigen Speisen wie gegrilltem Lamm oder Rind, geschmorten Wildgerichten und gereiftem Hartkäse, aber auch mit reichhaltigen mediterranen Eintöpfen. Seine ausgewogene Balance und langlebige Eleganz machen ihn sowohl zu einem beeindruckenden Essensbegleiter als auch zu einem faszinierenden Wein für den puren Genuss

*Nach Ausverkauf liefern wir Ihnen den Nachfolge-Jahrgang.