Colinas Bairrada branco 0,75 l

• Region: Bairrada DOC, Portugal
• Rebsorten: Chardonnay
• Alkoholvolumen: 12 %
• Winzer: Adega Cooperativa de Cantanhede

Der Colinas Bairrada Branco 2017 glänzt in einem klaren Strohgelb mit zarten grünen Reflexen, die sofort seine Frische und jugendliche Vitalität verraten. Bereits in der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet: Saftige Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limette verschmelzen mit Nuancen von weißem Pfirsich, grünem Apfel und einem Hauch von gelben Blüten. Unterlegt wird dieses Aromenspiel von einer feinen mineralischen Note, die an die kalkhaltigen, sonnenverwöhnten Böden der Bairrada-Region erinnert und dem Wein eine unverwechselbare Eleganz verleiht.

Am Gaumen eröffnet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus lebendiger Säure und subtiler Cremigkeit, das dem Wein sowohl Frische als auch Tiefe verleiht. Dezente Noten von Mandeln, feinem weißen Pfeffer und leichtem Steinobst verleihen Komplexität, ohne jemals die klare, schlanke Struktur des Weins zu überlagern.

Sein langanhaltendes, sauberes Finish wird von der mineralischen Spur getragen, die das Geschmackserlebnis abrundet und für eine bemerkenswerte Balance sorgt. Dank dieser Vielschichtigkeit entfaltet der Colinas Bairrada Branco 2017 sein volles Potenzial in Kombination mit frisch gegrilltem Fisch, delikaten Meeresfrüchten oder leichten mediterranen Vorspeisen, wobei er die Aromen der Speisen elegant unterstreicht und gleichzeitig seine eigene Frische und Finesse bewahrt.

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