Im Glas entfaltet dieser Touriga-Nacional-Monovarietät aus dem Alentejo ein dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das die Konzentration und Reife der Trauben sofort erkennbar macht. Die Nase ist komplex, elegant und vielschichtig, geprägt von intensiven Aromen roter Beeren, reifer Kirschen und floraler Nuancen, die von dezenten balsamischen Noten, einem Hauch von Eukalyptus und fein eingebundener Holzwürze begleitet werden. Diese subtile Kombination verleiht dem Bouquet Tiefe, Raffinesse und eine unverkennbare alentejanische Identität, die sowohl Präzision als auch Ausdruckskraft vereint.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, geschmeidig und hervorragend strukturiert. Die reifen, seidig-weichen Tannine geben Halt und definieren die Form, während die lebendige Säure Frische und Spannungsbogen erzeugt. Die Frucht bleibt präsent, getragen von eleganten Kräuter- und Lakritznuancen, die sich harmonisch mit der mineralischen Tiefe verbinden. Der Abgang ist lang, nuanciert und eindrucksvoll, hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Eleganz und Komplexität und spiegelt den Charakter der Traube in vollem Umfang wider.
Dank seiner harmonischen Balance zwischen Frucht, Struktur und Raffinesse eignet sich dieser Wein sowohl zu kräftigeren Fleischgerichten oder aromatisch abgestimmten Eintöpfen, als auch pur im Glas, um seine feine Aromatik und die Eleganz der Touriga Nacional voll zu genießen.
*Nach Ausverkauf liefern wir Ihnen den Nachfolge-Jahrgang.
