Cartuxa Tinto Reserva 2017 ist ein zeitlos eleganter Rotwein aus den historischen Weinbergen rund um Évora im sonnenverwöhnten Alentejo, dessen Tradition bis zu den Kartäusermönchen des Santa Maria Scala Coeli‑Klosters zurückreicht. Im Glas zeigt er ein tiefes Granatrot und entfaltet ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen und roten Beeren, Nuancen von Gewürzen, Leder und zarten Holznoten, die von seiner 15‑monatigen Reife in neuen französischen Barriques zeugen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und ausgewogen: die samtigen, gut integrierten Tannine tragen eine reife Frucht, während eine lebendige Säure für Frische sorgt und dem lang anhaltenden Finish Tiefe verleiht. Dieses Reserva vereint Kraft und Finesse in harmonischer Balance und ist ein hervorragender Ausdruck des Alentejo‑Terroirs.
Er begleitet hervorragend kräftige Fleischgerichte, geschmortes Wild oder gereiften Käse, bleibt aber durch seine Eleganz auch solo ein faszinierender Genuss.
*Nach Ausverkauf liefern wir Ihnen den Nachfolge-Jahrgang.
